Dračí ovoce v medu 180g

Spojení pastovaného medu a lyofilizovaného dračího ovoce

Nevšední exotická kombinace dračího ovoce s pastovaným medem okouzlila nejen svoji barvou, ale i chutí nejednoho človíčka.

Dračí ovoce známe jako dragon fruit, neboli pitahaya je exotický plod pěstovaný převážně v tropických a subtropických oblastech po celém světě.

My spojili exotiku v podobě dračího ovoce s klasickým českým medem a vznikl krásně barevný med chutnající jako kiwi s melounem v jednom.

Jak dračí ovoce v medu vzniká?

Dračí ovoce v medu vzniká smícháním pastovaného medu - mechanickým a pravidelným mícháním květového medu v zařízení na pastování - Pastovači a  Lyofilizovaného dračího ovoce, které postupně vmícháváme do pastovaného medu.

Celý proces probíhá za studena, bez přidání umělých dochucovadel. Jenom náš med a kvalitní Lyofilizované dračí ovoce.

Co je lyofilizované dračí ovoce?

Lyofilizované dračí ovoce je dračí ovoce, které byl sušeno procesem lyofilizace, což je metoda sušení zmražením. Tento proces zachovává chuť, strukturu a výživové hodnoty ovoce lépe než tradiční metody sušení.

Lyofilizace = sušení mrazem

Jaká je konzistence dračího ovoce v medu?

Jednoznačně je konzistence lehce tužší, než jsme zvyklí u pastovaného medu. Je to dáno lyofilizovaným dračím ovocem, které jsou rozemleté na prach. Hustota tímto stoupá. Dračím ovocem nešetříme, chceme aby byla chuť tak akorát.

Pokud se ti bude zdát, že je to až moc (obzvláště v zimních měsících) stačí ponechat několik hodin v pokojové teplotě, případně připravit krátkou vodní lázeň. Med krásně povolí a půjde snadněji roztírat.

Kde využít dračí ovoce v medu?

1. Jen tak, na lžičku, když tě honí mlsná - jen co uvidíš tu barvu, budeš chtít med ochutnat.
   
   
2. Na pečivo - čerstvý rohlík, nebo chleba a pořádná vrstva dobrého másla a medu s dračím ovocem. Skvělá sladká a zdravá snídaně je v mžiku na stole.

Zdravotní benefity dračího ovoce, znáš je?

1. Dračí ovoce obsahuje vitamíny C a B, železo, hořčík, vápník a fosfor.
   
   
2. Toto ovoce je bohaté na antioxidanty,  které chrání tělo před jeho poškozením.
   
   
3. Vysoký obsah vitamínu C v dračím ovoci podporuje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat proti infekcím a nemocem.
   
   
4. Dračí ovoce je nízkokalorické a neobsahuje tuky, což z něj činí skvělou volbu pro ty, kteří sledují svůj kalorický příjem nebo se snaží zhubnout.

Výživové hodnoty: